• 地引 由美 Yumi JIBIKI

ラベンダーのソルベ

 海外旅行が難しい状況が続いています。昔の画像を掲載すると思い出して寂しくなるのですが、 『モン ゲラン スパークリング ブーケ オーデパルファン』のレビューを書いている間にフランスのラベンダーのソルベを懐かしく思い出しました。


 フランスの人たちが何よりも楽しみにしている夏のバカンス。



 グラースの街中で一番繁盛しているグラシエ(アイスクリーム屋さん)。



 どれにするか、選ぶのも楽しい。



 野生のラベンダーは、この様な高地に小さく群生しています。



 2017年に『モンゲラン』が発売されるまで、実は香料としてのラベンダーにそれほど興味がなかったのですが。2018年の旅でアロマテラピーの先生がたに、ここに連れてきて頂いてからラベンダーを見る目が変わりました。  眩しくて目が開かないほどの強い日差しの下に、また早く行けますように。

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